Champ de Craie Extra Brut - Goutorbe-Bouilot

Champ de Craie Extra Brut

 

Deze cuvée wordt gemaakt in de Vallée de la Marne, Damery door Goutorbe Bouillot. De chardonnay komt van een klei-kalkbodem. Het is een zeer gelaagde en elegante verfijnde Blanc de Blancs. Een belangrijke factor hierin de vinificatiemethode. Dit geeft de chardonnay enorme rijkdom en karakter. Het is een assemblage van reserve wijn van meer dan 14 jaren. De champagne is tegelijkertijd heel puur gehouden door de lage dosering die is toegevoegd.

De champagne heeft aroma’s van witte bloemen, munt en citroen. De smaak is soepel en fijne zuren en een lange slanke afdronk. In de smaak kun je mineraliteit, gekonfijte citroen en amandel herkennen.

Samenstelling: 100% Chardonnay, waarvan 33% reserve wijn van meer dan 14 oogstjaren, geen malolactische fermentatie, minimaal 3 jaar gerijpt, 2 g/l dosage

Op voorraad

  • Koop 2 voor € 38,50 per stuk en bespaar 4%
  • Koop 6 voor € 37,00 per stuk en bespaar 8%
Champ de Craie Extra Brut - Goutorbe-Bouilot
€ 40,00